Antioxidante Natural guacamole, frutas y verduras.
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Descripción
Previene el oscurecimiento en frutas y verduras como guacamole, aguacate, manzana, pera, durazno, plátano, fresa, kiwi, mango, mamey, frambuesa e higo. Jícama, lechuga, champiñón, papa, zanahoria, pepino, berenjena, rábano, cilantro, acelga espinaca, brócoli, coliflor, repollo ó col, berenjena y mariscos
Este oscurecimiento es causado por una enzima conocida como PPO, la cual requiere del oxigeno del aire para producir un pigmento oscuro responsable del mal aspecto.
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Antioxidante Natural guacamole, frutas y verduras.
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