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Descripción
R-091 - CARNE DE CABEZA
(Beef Head Meat)

EMPACADO EN - Caja
PESO - 60 Lbs. - 27 Kgs.
CONTENIDO - 1 Bolsa
PESO POR PIEZA - 60 Lbs. - 27 Kgs.
MINIMO DE VENTA - Caja

•Otro(s) nombre(s): Cabeza sin hueso.
•Contiene trozos de carne, cartílagos, ojos, lengua.
•Se vende el corte en tiras o en 4.
•Su diferencia con productos semejantes es la mezcla de productos.
•Puede sustituir a cachete, labios, cabeza de res.
•Recomendable para Birria, guisado, barbacoa, tacos al vapor.
•Se vende entera o cortada.
•Temperatura de almacenamiento, debe conservarse a "0" grados.
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